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石垣牛のあぶり寿司(五貫)
石垣牛のにぎり寿司
石垣牛を美味しさを逃がさないよう軽く炙ってます。
酢飯と一緒に、しょうが、ネギを添えて口にすると
肉の旨みをいっぱいに引き立て、幸せな気持ちにさせてくれます。

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